中新网北京2月4日电 (记者孙子)2月4日在北京举行的中国社会科学院考古论坛上公布了2025年中国考古新成果。在6个入选项目中，河南省新郑市巴利花岗岩时代遗址因发现了用于大米酿酒的红曲米发酵技术证据而备受关注。
裴李岗遗址显示了使用红曲发酵技术用大米酿造葡萄酒的证据。这也是使用小口尖底陶瓷瓶酿酒的最古老的证据，为仰韶文化尖底瓶的起源提供了重要线索。这说明酒器的陪葬形成了一定的丧葬仪式，酒器的设立或陪葬习俗对后世的丧葬文化产生了很大的影响。
八年考古发掘ns取得重要成果
嵩山东麓据说是盘里岗文化的核心分布区，也是旧石器时代晚期遗址高度集中的地区。之前的发掘和新的研究表明，佩里根遗址下方很可能存在旧石器时代晚期遗址。

佩里根遗址出土的文物及其组合。图片提供：中国社会科学院考古研究所
为全面了解盘里岗遗址的聚落布局、文化内涵、生存经济、社会组织结构和盘里岗文化起源，考察中原地区古新石器时代转型，中国社会科学院考古研究所与郑州考古文物研究所联合对盘里岗遗址进行了新的考古发掘。
2018年以来，联合团队在佩里根现场连续八年取得显著成果。最近发现了一系列佩里干文化墓葬、房屋遗址、陶窑、烟灰缸和大量文化、动植物遗存。最重要的是，已证实下层有旧石器时代晚期的文化遗存。
遗址西侧旧石器文化层厚达8米。该地区是旧石器时代地层最集中、最丰富、连续堆积的地区。根据地质层位的堆积和出土文物的演化，旧石器时代遗址可分为三个阶段。初期为距今3.6万年至2.9万年，出土文物以简单的小型石器为主，后期为距今3.6万年至2.9万年。中古文物，距今29000年至22000年，比较丰富，包括最近出现的鳍e 石器。石器技术以显微圆锥形和半圆锥形石芯为主，还发现了鸵鸟蛋壳球整个加工过程的遗迹。后期，距今22000年至14000年，细石器技术仍在继续，主要以小型楔形细石器核为主，细石器薄片往往又窄又短，未发现鸵鸟蛋壳。
近期在遗址东、南、西各发现了培里干文物。其中，多房间建筑（F1）位于场地东部和中部，特色明显。南部发现新墓地，发掘墓葬60余座。西部墓地区已发现新坟墓100多座。土丘区内土丘局部集中，成群分布，部分土丘关系复杂；西墓中央墓室面积大、宽阔，藏品丰富。随葬品种类繁多，包括各种组合的鼎、罐、器皿、器皿等器物。
墓区出土了许多文物，包括尖底壶、瓶等小口器皿。人们发现了一组锯齿状的沙器，这是在帕里冈墓中首次发现的。目前陶瓷雕塑制作量较大，主要以人物、动物造型为主，其中以人物造型最具特色。
中原地区旧石器时代向新石器时代的过渡
联合团队表示，佩里干遗址考古研究的巨大价值和重要性主要体现在以下几个方面：
首次建立了旧石器时代晚期技术进化的时间尺度。出土的石磨石、小珠饰、楔形石核等，可能与北里港湾文化和北里港文化的类似器物有一定的进化关系。为探索中原地区旧石器时代向新石器时代的过渡提供了重要的新材料。

盘里港遗址出土了旧石器时代早期典型的石器。图片提供：中国社会科学院考古研究所
佩里根遗址村庄的布局已经揭晓。在帕里港的废墟中，一栋拥有各种房间的建筑。住宅区以住宅地段、烟灰缸、陶窑为基本单元。新发现的南部墓区随葬品数量与西侧中心墓区差异较大，表明该群体内部存在一定程度的社会歧视。墓葬间重叠关系复杂，墓葬内部存在聚集现象，为研究墓葬选址与田野社会组织关系提供了新的科学材料。
出土的陶瓷雕塑人面陶器、锯齿纹陶器与北方新石器时代早中期文化有一定的联系。人类象牙的图像是迄今为止发现的最早的人类象牙图像之一。这可能是新石器时代晚期神面雕像的来源之一，为研究原始艺术和精神世界提供了重要的实物资料。
墓穴内成功鉴定出许多可能与纺织纤维生产、染色、编织和服装制作有关的文物。裴李岗遗址的发掘将植物纤维的使用历史追溯到旧石器时代晚期。
通过年龄、环境、残留、痕迹、大型植物遗骸和脂肪酸代谢组分析、实验考古等跨学科研究方法进行多学科研究干预，对人与土地的关系、年龄、人工功能等进行更细致的研究。盘里岗遗址的事实、农业起源与传播、丧葬习俗、手工业生产等，为探讨盘里岗遗址的文化内涵、价值和重要性提供了重要资料。中原地区古新石器时代过渡时期。 （完）
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